Пажитник голубой семена, 500г

Состав: семена пажитника голубого цельные.Пищевая ценность на 100г: белки 7.90 г, жиры 2.40 г, углеводы 39.70 г, 186 ккалПажитник голубой менее известен и популярен в мире пряностей, чем его кузен пажитник сенной или греческий, часто встречающийся еще под именем шамбала. Эти две пряности часто путают, хотя их вкусы и сферы применения в кулинарии различны.Пажитник голубой в сушеном виде обладает ясным и сильным, хотя и мягким ароматом, и слегка ореховым привкусом. Запах пажитника голубого очень стоек утверждают, что пахнут даже столетние гербарии. У этого растения высушенная трава и его семена имеют принципиальное различие в аромате и вкусе. Этот пажитник больше подходит к мясу и рыбе, а особенно в мясные и грибные супы.У пажитника сенного в качестве пряности используются в основном семена, а у пажитника голубого бобы целиком.