Бобы Тонка Premium, 10 гр.

Количество бобов в 10 граммах 79 шт.Бобы тонка сумбару, кумарун, саррапиа, тангуа) это не бобовое растение, не плод и не орех, а семена плодов дерева Диптерикса душистого, которое растет в южноамериканских тропических лесах. Внутри бобов находится черное морщинистое семечко, называемое мексиканской ванилью изза своеобразного кондитерского аромата, в котором кроме ванили можно уловить нотки гвоздики, корицы, миндаля, мускатного ореха, чернослива и душистых трав.Тонка Бобы активно применяют в кулинарии, для того чтобы придать сложный и интересный вкус сладких блюдам. Особенно популярны они в дорогих парижских кондитерских, где их используют для улучшения вкуса выпечки. Бобы часто варят со сливками или молоком, а полученный настой добавляют во время приготовления мороженого, эклеров, шоколада и сыра маскарпоне. Тем не менее, их небольшая горчинка миндаля в аромате, также хорошо сочетается в соленых блюдах, таких как пюре из картофеля, в соусах и супах. Используют Бобы Тонка вместо ванили, гвоздики и мускатного ореха при приготовлении тушеной курицы в роме.Можно добавлять тонка в тесто и кремы, натирая на мелкой трке. При этом достаточно и трети боба для хорошей ароматизации десерта.Бобы используют как:иароматизатор десертов примерно 10 минут заваривают в сливках либо в молоке);хдобавку в ром;;дополнение к шоколаду;озаменитель ванили.Цвет бобов тонка темнофиолетовый, почти черный. Это небольшие морщинистые плоды, ширина которых составляет около одного сантиметра, а длина примерно 34 см.Само дерево Диптерикс душистое, является мощным и высоким. Вырастает высотой до 40 м, может достигать 1 м в диаметре. У него блестящие зеленые кожистые листья крупного размера. Ствол имеет красивую текстуру. Цветки от розовых до фиолетовых. Из этих цветков образуются 6сантиметровые плоды, внутри них и находится сам боб тонка.Отличительные особенности бобов тонка:Настолько сильный аромат, что всего от четырех бобов в комнате постоянно будет присутствовать запах сладкий ванили и тархуна.Этот аромат бобы тонка приобретают только при сушке, последующем консервировании в роме и заключительной сушкеОбладают инсектицидными свойствами.Экстракт плодов диптерикса положительно воздействует на клетки кожи, но в косметологии он применяется в основном как часть ароматических смесей и композиций.Данная продукция расфасовывается в одноразовую пластиковую тару в соответствии с указанным весом.