Кэроб заменитель какао порошка Едим с пользой, 225 гр.

Кэроб кероб) получают из плодов рожкового дерева с помощью специальной технологии обжаривания и тонкого измельчения, которые придают продукту его особые и уникальные свойства, благодаря чему может стать идеальной заменой какаопорошка при производстве хлебобулочных изделий, мороженого, кондитерских изделий, горячих и холодных напитков, пудингов и шоколада. Кэроб порошок плодов рожкового дерева) отличный заменитель какао, с более выраженным и только ему присущим сладким вкусом. Кэроб по виду мало отличается от какаопорошка. Единственное отличие в оттенке коричневого цвета. По вкусу он похож на какао с сахаром. Кэроб гораздо слаще, чем шоколад или какао, то есть к нему не нужно добавлять сахар. Основные преимущества использования Кэроба порошка рожкового дерева): не содержит жиров, жирность у Кэроба 1 содержит высокое количество клетчатки и процента дубильных веществ, благодаря чему рекомендуется для здорового питания. продукты, в которые добавляли Кэроб, имеют более долгий срок хранения. абсолютная натуральность продукта, который не содержит какихлибо химических составляющих. Применение кэроба 1520 порошка какао можно заменить кэробом без изменения вкусовых качеств таких продуктов, как например, плиточный шоколад, шоколадная паста, печенья, кексы и мороженое, и многие другие аналогичные продукты. При производстве шоколадной глазури керобом может быть заменено 30 какао. Особенно в сухих полуфабрикатах для выпечки, в состав которых входит жир и масло, замена какаопорошка на кэроб порошок плодов рожкового дерева) дает положительный эффект. Под воздействием факторов окружающей среды тепла, света и т. д. жиры окисляются. Продукты, приобретают вкус прогорклости. Продукты, содержащие кэроб, устойчивы к окислению. Поскольку в отличие от какао, кероб не содержит жира. Это увеличивает срок годности продуктов. История и места произрастания Кэроба порошка плодов рожкового дерева) Рожковое дерево Сеpatonia siliqua L.) растения семейства бобовые. Вечно зеленое растение высотой до 10 и даже 20 метров, с раскидистой кроной. В хороших условиях развития, кроны деревьев достигают 15 м в диаметре и более. Плодоносить дерево начинает к 12летнему возрасту. Эти вечнозеленые деревья, произрастающие в районе Средиземноморья, таких странах как Алжир, Испания, юг Италии и Кипр. Рожковое дерево растет в сухих условиях, в которых нет вредителей, поэтому при его выращивании пестициды либо используются совсем немного, либо вообще не используются. Плод рожок) длиной до 30 см. нераскрывающийся боб с утолщенными швами и мясистыми сладкими перегородками, отделяющими семена. В первые годы плодоношения дерево дает ежегодно 45 кг плодов, через 56 лет после прививки 4050 кг и впоследствии доходит до 300. Во многих странах мира плоды собираются и используются в качестве основной составляющей корма домашнего скота. А порошок плодов рожкового дерева кэроб) являются незаменимым ингредиентом в традиционной кухне, при приготовлении раз