Набор перцев чили: Вс о перце Каролина Рипер

Этот набор подойдет для тех, кто уже знаком с сортами острых перцев, но хочет сравнить разные виды уже знакомого перца Каролина Рипер по остроте и вкусу и, как не удивительно, по цвету.В него входят:Стручки перец Каролина Рипер желтыйСтручки перец Каролина Рипер красныйМолотый перец Каролина Рипер копченыйМолотый перец Каролина Рипер красныйМолотый перец Каролина Рипер желтыйМолотый перец Каролина Рипер шоколадныйМолотый перец Каролина Рипер зеленыйПюре из перца Каролина Рипер шоколадыйПюре из перца Каролина Рипер красныйПюре из перца Каролина Рипер копченыйПюре из перца Каролина Рипе зеленыйПомните, небольшое количество этого славного перца превращает еду в пищу Богов, настолько пожароопасную и взрывную, что она не под силу тем, кто не смог всей душой полюбить острый вкус и сделать острейшие перцы частью своей жизни. Этот набор для сильных духом, которые умеют справляться с бурей эмоций и ощущений. При использовании этих перцев рекомендуем пользоваться перчатками, а также всегда иметь под ругой любое средства для уменьшения остроты например, молока). Уберите детей, животных и слабонервных от вашего вкуснейшего и острейшего блюда.Сушеные перцы чили долго сохраняют вкус и аромат. Занимают мало места на кухне. Их очень просто применять при приготовлении пищи.Использовать сушеные перцы можно поразному:Самый простой вариант перемолоть. В хлопья или в порошок. Семена обычно не вынимают. Так как в семенах и перегородках содержится наибольшая доза капсаицина. Но при этом семена перцев чили иногда дают небольшой привкус горечи особенно в экстрахотах). Оставить семена или удалить их это вопрос вкуса.Также сухие стручки чили перцев можно замочить в небольшом количестве горячей воды на 1020 минут. После использовать по своему усмотрению. Например, превратить в пюре, порезать для приготовления сальсы или маринада. А слабоострые перцы чили можно использовать целиком при приготовлении тушеных овощей и супов.Использовать пюре перца тоже можно поразному:Создавать собственные соусы, или добавлять чистым в еду.Изменять вкус магазинного кетчупа майонеза или лечо и аджики.Использовать в маринадах.Каролина Рипер Carolina ReaperОстрота: до 2 200 000 миллионов SHUПерец Каролина Рипер попал в Книгу рекордов Гиннесса как самый злой перец на Земле 1 569 300 единиц по шкале Сковилла он в 157 раз более жгуч, чем Халапеньо). Небольшой яркокрасный стручок в форме фонарика. Длина до 5 см. Острый шип на кончике словно выглядит как жало скорпиона и напоминает об экстремальной остроте этого перца. Экстремально острый перец с фруктовыми нотками и цитрусовым ароматом.