Cargill Какао тертое кусковое IVC04, 250 г

Какао тертое IVC04 от ведущего производителя какаопродуктов компании Cargill. Стопроцентное какао, изготовленное из обжаренных какаобобов с плантаций Кот д96;Ивуара. Цвет от темнокоричневого до черного, вкус и аромат типичные для натурального какао, без какихлибо посторонних вкусов и запахов. Влажность не более 1,5 . Натуральное тертое какао IVC04 из известных сортов какао Кот дИвуар производится не нарушая вековых традиций с использованием современного высокотехнологичного оборудования. Абсолютно натуральный продукт, соответствует мировым стандартам качества, начиная с экологичности полей, способов выращивания продукта и заканчивая конечной обработкой. После ферментации какаобобы отправляют на дробление, в процессе чего образуется шелуха и какаокрупка. Именно какаокрупку в разогретом виде мелят, в результате чего получается тертое какао, которое является натуральным природным шоколадом, полностью органический продукт без примесей и добавок. Какао тертое сохраняет тонкий аромат и все уникальные свойства какао, позволяющие на производстве превратить его в шоколад высочайшего качества. Применение Так как в тертом какао высокое содержание масла, то в разогретом виде оно представляет собой жидкую маслянистую консистенцию, насыщая ее необходимыми ингредиентами, мы получаем молочный или горький шоколад. Из тертого какао изготавливают твердый и жидкий шоколад это основная сфера использования. Также в кулинарии его можно добавлять в выпечку и десерты. Косметология не оставила без внимания такой достойный продукт, так как он абсолютно натуральный, не вызывает побочных эффектов. Благодаря богатому составу витамин и микровеществ оказывает омолаживающий эффект, кожа становится мягкой, шелковистой, здоровой. Поэтому салоны красоты используют целый ряд процедур с натуральным тертым какао. Также его используют в промышленном производстве косметики, делают маски, крема, бальзамы. Применяют в качестве натурального красителя в мыловарении, он придает мылу благородный мраморный раскрас. Польза Так как какао тертое проходит минимум обработки, то в нем сохраняется максимум природных веществ из плодов шоколадного дерева. На первом месте по количеству в составе жиры, дальше белки и углеводы. Список полезных элементов в природного продукта невероятно велик, обозначим некоторые из них: насыщенные и ненасыщенные кислоты; аминокислоты; антиоксиданты; витамины группы А, Е, К и др; целый ряд минераловцинк, фосфор, магний и др.); танин, кофеин; флавонол; нейромедиаторы и другие полезные человеку вещества. Тертое какао способствует снятию стресса, улучшает работу щитовидки, защищает сердечнососудистую систему, способствует обновлению и защите клеток, выводу свободных радикалов, защищает кожу от УФ излучений, является профилактикой от многих серьезных болезней.