Автоклав 30л. Новогрудок)

Автоклав для домашнего консервирования изготовлен на основе герметично закрывающегося баллона. Основное назначение тепловая обработка под давлением сырых продуктов и банок. Автоклав в используется для приготовления домашних мясных, рыбных и овощных консервов, паштетов, компотов, стерилизации банок и др.Раньше процесс консервации был очень долгим, утомительным и трудоемким с автоклавом время приготовления сократится в разы, если Вы любитель домашней консервации и ценитель натуральной пищи!Консервирование в безвоздушной среде и под большим давлением позволяет сохранить вкус и питательные вещества продуктов. Принцип работы автоклава: Закатать банки в соответствии с рецептурой;Внутри автоклава находится решетка нужно на нее рядами расставить закрытые банки;Налить в автоклав воду так, что бы над верхними банками было около 34 см воды, а пространство, сверху заполненное воздухом, составляло примерно 56 см.Хорошо закрыть крышку, не забыв убедиться в наличии уплотнительного кольца;Накачать насосом воздух через ниппель. Начальное давление до нагрева) должно составлять 0,1 МПа. Обязательно проверить не пропускает ли ниппель, после чего закрыть его колпачком;Начать нагрев на газовой плите электрическая плитка для автоколава этого типа не подойдет.). При нагреве давление будет увеличиваться, необходимое нам 0.4 МПа, оно соответствует 120 С. Хотя заданная температура зависит от того, что мы готовим. В инструкции есть таблица зависимости температуры от давления. Время приготовления различное для всех продуктов, например для мяса оно составляет около часа, для овощей 25 минут, для рыбы 40 мин;По истечении указанного времени необходимо плавно снизить давление постепенно уменьшая нагрев до полного выключения источника тепла. Затем дать установке остыть обычно оставляют на 10 часов), после чего ниппелем медленно сбросить давление в установке. Внимание! Не допускайте резких нагревов и охлаждений, резкого сброса и возрастания давления в этом случае могут вскрыться банки;Открыть автоклав, извлечь консервы;Высокое давление, образующееся при работе автоклава в домашних условиях, способствует выходу натурального сока из продуктов. Получается, что пища готовится в собственном соку, сохраняя все витамины и полезные микроэлементы. Основные преимущества автоклава :Большой полезный объем. Емкости бака 30 литров) хватает на единовременное размещение в нем 21 полулитровых или 10 литровых банок.Манометр. Позволяет контролировать давление внутри резервуара условия приготовления консервов будут соблюдены на 100.Наличие клапана избыточного давления. Сброс пара гарантирует абсолютную безопасность будьте уверены, прибор ни при каких обстоятельствах не 34;взорвется34;.Качество, надежность и долговечность. Автоклав изготовлен из пищевой высокоуглеродистой стали. Стенки бака имеют весьма солидную толщину. Исходя из всего этого, можно смело утверждать, что приспособление прослужит вам не менее 10 лет!Материал корпуса высокоуглеродистая сталь толщиной 46 ммКомплектацияЕмкость 1 шт.Крышка с ниппелем, манометром, предохранительным клапаном) 1 шт.Уплотнительная прокладка под крышку 1 шт.Винт с коромыслом 1 шт.Технический паспорт 1 шт.Размеры 30 x 30 x 64,5 см.Вес 15кг.