Подовая печь Abat ЭШ2К

Шкаф пекарский Abat ЭШ2к используется на предприятиях общественного питания для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий.Каждая из секций вмещает 24 хлебные формы 7. Мощность верхнего и нижнего блоков ТЭНов регулируется отдельно.В него встроен аварийный термоограничитель, который предохраняет от перегрева свыше 300 С. Подставка, задняя и боковые облицовки крашенные. Ножки регулируются по высоте. Вместо подставки дополнительно можно установить расстоечную камеру Abat ШРТ4ЭШ или ШРТ6ЭШ.Особенности: 2 пекарные камеры Внутренние размеры каждой камеры 1000x800x180 мм Вместимость каждой камеры 24 хлебные формы 7 Противни 530х470 по 2 шт. на камеру Гастроемкость GN11 по 3 шт. на камеру ТЭНы из нержавеющей стали AISI 304 Плавная регулировка температуры в камере от 20 до 270 С Раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭНов Разогрев до 240 С за 40 минут Аварийный термовыключатель предохраняет печь от перегрева свыше 320 С Облицовка из нержавеющей стали Камера и поды из углеродистой стали толщиной 3 мм Задняя стенка из оцинкованного металла Крашеная подставка и боковые стенки Регулируемые по высоте ножки Разборная конструкция, каждая секция поставляется в отдельной упаковке для удобной транспортировки изделия Возможна установка под печь для пиццы типа ПЭП601 Характеристики: Количество камер 2 Пароувлажнение Площадь пода, м2 1,46 Диапазон регулирования температуры, C 20...270 Время разогрева камеры до 240 C, мин 40 Внутренние размеры камеры, мм 1000x800x180 Вместимость каждой камеры 24 хлебные формы 7