Журнал бракеража скоропорт пищ.прод:СанПиН 2.32.4.359020 2 штуп КЖ1362 , 1 шт.

Форма журнала соответствует Приложению 5 к СанПиН 2.32.4.359020 39;Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения39;. Графы для заполнения: 1. Дата и час поступления пищевой продукции. 2. Наименование. 3. Фасовка. 4. Дата выработки. 5. Изготовитель. 6. Поставщик. 7. Количество поступившего продукта в кг, литрах, шт. 8. Номер документа, подтверждающего безопасность принятого пищевого продукта декларация о соответствии, свидетельство о государственной регистрации, документы по результатам ветеринарносанитарной экспертизы). 9. Результаты органолептической оценки поступившего продовольственного сырья и пищевых продуктов. 10. Условия хранения, конечный срок реализации.