Семена Гавриш Пастернак Кулинар 1 г, 10 уп.

Всхожесть: 88,71.Среднеранний. Период от полных всходов до начала технической спелости 8085 дней. Розетка листьев прямостоячая. Лист зеленый, листовые дольки остро надрезанные, черешок светлозеленый. Корнеплод конусовидносбежистой формы, у основания округлосплюснутый, белый, поверхность неровная, чечевички сильно развиты, головка средняя, выпуклая, мякоть грубая, малосочная. Корнеплод полностью погружен в почву. Масса корнеплода 143 г. Урожайность корнеплодов 2,97 кгм2. Среди других корнеплодов считается самым холодостойким и морозостойким растением, семена начинают прорастать при температуре 56 C. Всходы появляются на 1520й день, переносят заморозки до З5 C, взрослые растения до 78 C. Размножается семенами. Глубина заделки семян 23 см. Выращивается безрассадным способом. Рекомендуется для использования в домашней кулинарии и консервировании. Пастернак кладут в супы или отвары, борщи, употребляют в качестве гарнира к мясным блюдам. Кроме того, пастернак рекомендуют для восстановления сил у выздоравливающих людей, а также как сосудорасширяющее средство. Листья пастернака применяют в дерматологии. Отвар корней и настой травы пьют при кашле. Схема посева 25x40 см.