Мука миндальная, 200 г

Миндальная мука широко применяется в французской выпечке, ведь без нее невозможно было бы насладиться нежными пирожными 34; macaroons34;, или такими десертами, как нежное ореховое печенье.Состав миндальной муки по своим качествам во многом превосходит пшеничную. Так содержание белка и жира в ней значительно выше, благодаря чему выпечка из нее будет очень нежной и сочной. Выпечка не будет черстветь, сохраняя мягкость и свежесть значительно дольше. При этом Вам не придется использовать масла, чтобы смягчить бисквит, потому как в муке уже содержится необходимое количество жиров.Миндальная мука подходит для приготовления бисквитов, ореховых соусов и кремов, пирожных и конфет.Также миндальная мука совершенно не содержит глютена, что поможет тем, у кого наблюдается его непереносимость или трудное усвоение.