Макаронные изделия Bioitalia гнезда, 500 г 3 пачки

Макаронные изделия Nidi Tagliatelle и Pennoni Lisci произведены из отборных твердых сортов пшеницы с юга Италии. В процессе производства зерна калибруются и перерабатываются традиционным старинным методом. Макароны формуют с помощью специальных бронзовых форм, которые оставляют на поверхности пасты микротрещинки, которые помогают пасте лучше впитывать соусы. На упаковке макарон, изготовленных при помощи бронзовых форм, обязательно указывается bronze cut. Макаронные изделия Bioitalia ручной работы проходят процесс сушки при низкой температуре, при этом сохраняется целостность структуры белка и, соответственно, возможность полного приготовления в процессе варки.