Приправа Смесь Перцев 15 г 3 шт

Эта пряная смесь обладает оригинальным ароматом и изысканным вкусом. Она добавляется при приготовлении различных блюд из мяса, рыбы, овощей, также хороша для супов, соусов и многих других блюд. Добавлять за 510 мин. до готовности блюда или как указано в рецепте.CУП 34;кюфта бозбаш34; азербайджанская кухня).Вам понадобится: 34 л. воды, 400 г. баранины, 50 г. риса, 60 г. сала, 60 г. чернослива, 70 г. гороха желательно горохнут), 500 г. картофеля, 3 луковицы, 1 гранат, сушная зелень базилика от Приправыча, приправа, соль. Мякоть баранины срежьте с костей, из костей сварите бульон, а мясо пропустите через мясорубку вместе с 1 луковицей. Затем в фарш добавьте промытый рис, соль, приправу по вкусу, и сформируйте шарики диаметром 4 см), поместив в середину каждого из них 1 чернослив. Затем в кипящий бульон положите предварительно замоченный горох и варите до полуготовности. Далее добавьте мясные шарики, крупно нарезанный картофель, нашинкованную луковицу и продолжайте варить. За 1015 минут до готовности положите мелко нарубленное сало, соль, сушный базилик и приправу. При подаче на стол кюфтабозбаш посыпьте свежей зеленью кинзы, отдельно подайте нарезанный репчатый лук и спелые зрна граната. К блюду прекрасно подойдт узбекская лепшка или лаваш.