Корица молотая 15гр Камис

Корица это пряность с теплым чарующим ароматом и сладкопряным, слабожгучим вкусом.Пряность представляет собой высушенную внутреннюю кору вечнозеленого коричного дерева, культивируемого в ЮгоВосточной Азии.Корица, как волшебная фея, может превратить самое простое блюдо в лакомство.Корицу используют для заправки сладких блюд: фруктовых супов, компотов, киселей, желе, кремов, изделий из теста, творога, пудингов, молочных напитков. Это необходимая добавка к сладким блюдам из риса, печеным яблокам, горячему вину и пуншу. В небольшом количестве употребляется для ароматизации гуляша, баранины, домашней птицы, отварной рыбы и ветчины. Корицу можно добавлять в плов. Классически приготовленные фаршированные баклажаны или греческое рагу из ягненка просто немыслимы без корицы. Очень интересный вкус корица придает простокваше, кефиру, а также кофе.Корицу молотую следует добавлять за 710 минут до готовности горячего блюда, так как при длительной тепловой обработке корица придаст еде неприятную горчинку. Либо же корицу добавляют непосредственно перед подачей на стол во фруктовые салаты, творожные массы и т.д.