Семена. Артишок Мечта гурмана вес: 1 г)

Многолетник.Растение высотой 100150 см. В пищу используют мясистое цветоложе и сочные основания чешуй корзинок ценный диетический продукт, богатый углеводами особенно инулином), белками, ароматическими веществами и витаминами А, В1, В2, С). Используют в салатах напоминает по вкусу грецкий орех); отваривают, жарят, готовят фарш, пюре, соусы и консервы. Выращивают 5060дневной рассадой. Семена замачивают в воде на 1012 часов и проращивают в течение 56 дней до начала наклвывания) в тплом помещении 43;2025 C), а затем помещают на 2530 дней в холодильник 043;2 C). Рассаду выращивают при 43;15 C, с пикировкой. При такой агротехнике образует зрелые головки в первый год. Требователен к влаге но не переносит переувлажнения) и плодородию почвы.Предпочитает места, прогреваемые солнцем и защищнные от ветра. Корзинки убирают выборочно, по мере достижения ими технической спелости когда чешуи начнут отгибаться). Их срезают с частью цветоноса длиной 35 см) и можно хранить 23 месяца при 043;1 C. Урожайность 11,5 кгкв. м.Перед наступлением морозов лучшие растения выкапывают, переносят в подвал с температурой не ниже 0 C и прикапывают вертикально во влажном песке. Весной их высаживают на постоянное место. Размножают корневыми отпрысками. Предупреждает развитие атеросклероза и диабета, обладает желче и мочегонными свойствами, способствует снижению содержания холестерина и мочевой кислоты.Всхожесть: 84 .