Каменный пуэр кирпич 250 г фаб. Да Вэй), 2019 год

Каменный пуэр фабрики Да Вэй 2019 года производства, спрессованный в стандартную форму кирпича 250 г, это особенный шу пуэр, в процессе производства прошедший двойную ферментацию и спрессованный под давлением порядка 100 тонн.Для каменных пуэров первичная ферментация чайных листьев происходит в насыпных кучах как в процессе производства традиционных шу пуэров), а вторичной ферментации подвергается уже спрессованное сырье. Такая необычная технология производства придает ему особый, мягкий и насыщенный вкус и удивительную стойкость при заваривании: даже после 10 проливов его вкус почти не теряет своей насыщенности.Настой получится плотным и темным. Вкус будет мягкий, приятный, насыщенный с легкими рисовыми нотами.Этот чай следует заваривать 35 мин. при температуре 9598С, 5 г 2 ч. л.) на чайник 450 мл или 710 г на чайник 120150 мл, гайвань или колбу типода при заваривании методом быстрого пролива 1015 секунд).