Бумага для хранения и созревания сыра, двухслойная с микроперфорацией, размер 250х250 мм 30 листов

Комбинированный материал на основе пергамента с наружной стороны покрытый парафинированным слоем. Второй слой представляет собой полипропиленовую плнку с микроперфорацией боппбел.бумагапарафин). Подходит для хранения и созревания мягких сыров. Может использоваться для упаковки и хранения других пищевых продуктов. Использование: внутренний слой предназначен забирать влагу с поверхности сыра. Его парафиновое покрытие будет удерживать развитие грибков на сыре. Наружный слой позволит воздуху беспрепятственно проникать внутрь, контролируя потерю влаги, позволяя белой плесени оставаться активной. Оборачивать пергаментной стороной к сыру. Сыр заворачивается в бумагу, только после того, как он созрел и на нем образовалась белая плесень, примерно за неделю до его полной готовности во избежание разрыва тонкой корочки и вытекания сырной массы). Завернутый в бумагу сыр можно хранить до двух недель. Плотность: 64 гм2. Размер: 250 x 250 мм.