Кофе в дриппакетах Панама Гейша Бару Tasty Coffee, 5 шт

Яркий кофе с нотами ананаса, нектарина, сушной малины и белого вермута.Это голографические дрипы в новом для нас формате, который отличается от классических пашитов своей формой. Эти дриппакеты прямоугольные, то есть более широкие и низкие, поэтому площадь молотого кофе в таком дрипе больше, а его слой тоньше, чем в привычных пашитах.Кроме того в этих дрипах на 1 г больше молотого кофе, чем в пашитах то есть 12 г в одном дрипе. Поэтому и процесс заваривания в таких дрипах отличается они напоминают воронку и дают больше возможностей, чтобы управлять экстракцией и влиять на вкус кофе. Мы решили упаковать в дрипы такого формата кофе из линейки редких микролотов Competition Coffee, потому что эти лоты обладают большим потенциалом. При заваривании такого кофе хочется управлять экстракцией, как в воронке, и регулировать вкус, поэтому вы можете экспериментировать и пробовать разные варианты вливать воду быстро, медленно, по кругу или по другой технологии. Вс это поможет поразному раскрыть вкус кофе.Кофе, который упакован в эти дриппакеты удивительный лот с оценкой 88 баллов по шкале Q. Его вырастили на ферме легендарного Джозефа Бродского владельца компании Ninety Plus, которая производит кофе с оценкой выше 90 баллов по шкале SCA. Джозеф биолог, и его называют Илоном Маском в индустрии кофе за новаторство, дерзость и преданность своему делу. Несколько лет назад Джозеф приобрл новую землю недалеко от своей фермы Gesha Estates, чтобы высадить здесь тысячи деревьев и производить экстраординарный кофе в большем масштабе и с меньшими затратами на экспериментальные обработки.Задумка его проекта делать более классические обработки и производить кофе в большем объме и, как следствие, по более доступной цене по сравнению с проектом Ninety Plus. При этом бескомпромиссный подход к качеству и уникальный терруар у подножия вулкана Бару в Панаме остались неизменными.Этот лот собрали с деревьев разновидности гейша и обработали классическим натуральным способом, но изза высокой влажности кофе сушили достаточно долго. Именно благодаря этому в его вкусе можно проследить лгкую алкогольность и фруктовый профиль.О том, как правильно заваривать дриппакеты, мы рассказываем в видео на нашем YouTubeканале и в статье в Журнале о кофе. А в этом видео мы рассказываем, как производим дриппакеты.Формат дриппакетов: VFRКоличество штук в упаковке: 5 штКоличество молотого кофе в одном дриппакете: 12 гСрок годности: 6 месяцев с даты изготовления