Тестомес спиральный Abat ТМС30НН2Ц

Тестомес спиральный Abat ТМС30НН2Ц CHEF используется для предприятий хлебопекарного и кондитерского производства для качественного замеса разных видов теста.Предусмотрен реверс дежи для удобства и освобождения и извлечения остатков теста. Имеется возможность замеса крутого теста общей массой не превышающей 30 от нормы по загрузке обычного дрожжевого теста. Производительный двухскоростной электродвигатель с предусмотренной производителем термозащитой управляемый программируемой электронной панелью имеющая таймер на каждую из двух скоростей. Корпус изготовлен из прочной стали с полимерным напылением увеличивает показатель стойкости к химическому и физическому воздействию, комплектующие которые имеют непосредственный контакт с продуктом, а именно нож, дежа, спираль реализованы из высококачественной нержавеющей стали марки AISI 304. Скругленные внутренние углы дежи облегчают гигиеническое обслуживание. В короткие промежутки времени оборудование способно выдавать большой объм готового продукта. Регулируемые по высоте ножки позволят сгладить неровности поверхности.Особенности:Спираль, дежа, нож изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304Ременноцепной приводЭлектромеханическая панель управленияРегулируемые по высоте ножкиТраверса неподъемнаяДополнительные характеристики:Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста: не более 18 кгНорма загрузки ингредиентов для крутого теста: не более 6 кгПродолжительность замеса одной порции теста: 812 минКоличество оборотов спирали для ТМС30НН2Ц составляет:90 оборотов в минуту на первой скорости180 оборотов в минуту на второй скоростиКоличество оборотов дежи для ТМС30НН2Ц составляет:7,5 оборотов в минуту на первой скорости15 оборотов в минуту на второй скорости