Острый перец чили Халапеньо Красный молотый Jalapeno Red powder

Острота до 8000 сковиллей. Хит мексиканской кухни. Входит практически во все их блюда, наверное, даже в мороженное и торты. Назван в честь поселения Халапа Мексика), где произрастает целыми плантациями. Там для этого перца выделили огромные территории более 160 кв. километров плантаций. Острота Халапеньо средняя, подкрадывается незаметно и постепенно усиливается. Халапеньо тот самый редкий случай, когда зеленые плоды котируются круче, чем красные. Обычно этот перец собирают, пока плоды до 5 см, и коптят, маринуют, сушат. Кстати, Халапеньо единственный из перцев Чили, который побывал в космосе. В 1982 году туда его прихватили с собой американские космонавты.