Гастроемкость Hurakan GNP 23100

Гастроемкость Hurakan GNP 23100 представляет собой пищевой лоток с многочисленными отверстиями на дне и боковых стенках. Он используется на профессиональной кухне в ресторанах, кафе, столовых для приготовления блюд на пару или в пароконвектомате. Лоток применяется при бланшировании, процеживании и сушке продуктов, в нем также можно выпекать хлебобулочные и готовить кондитерские изделия.ОсобенностиГастроемкость имеет стандартную прямоугольную форму и изготовлена из пищевой нержавеющей стали марки AISI201 толщиной 0,6 мм. Отверстия в дне и боковых стенках способствуют равномерному распределению горячего пара по всему объему емкости, что позволяет ускорить процесс приготовления. За счет небольшой высоты лотка в нем удобно сушить, отцеживать отварные и жареные продукты, выкладывая их в один слой.ДостоинстваСтандартный размер.Прочность.Паропроницаемость.Многофункциональность.