Комплект дрожжей Bragman Vodka Turbo 66 г 3 шт.

Дрожжи Bragman Vodka Turbo 66 гАктивные сухие водочные дрожжи для получения этанола высокой чистоты до 14 об. из любого подходящего сусла на основе сахара или осахаренного крахмала. Смешан с химически определенными питательными веществами, специально разработанными для получения водочного спирта.Данные дрожжи содержат питательные вещества, а также макро и микроэлементы, химически определенные для обеспечения всех основных потребностей дрожжевого брожения. Оптимальное качество алкоголя обеспечивается за счет использования легкоусвояемого азота из мочевины и включения комплекса витаминов и микроэлементов для ферментации без стресса.Технические характеристикиВид дрожжей: Saccharomyces cerevisiaeПереносимость алкоголя: до 14 ABVДиапазон температур: 1533 CЖизнеспособные дрожжевые клетки: > 1 х 1010 кое г дрожжейОбщее количество бактерий: < 2 х 104 коегДикие дрожжи: < 1 x 106 коегСвинец: < 3 мгкгМышьяк: < 1 мгкгТяжелые металлы: < 10 мгкгСтатус ГМО: Без ГМОСоставпитательные вещества,сухие дрожжи дрожжи, эмульгаторЕ491)),пеногаситель,витамины и микроэлементы.Дозировка и применение1 упаковки достаточно для сбраживания сусла объемом 25 литров.Количество сахара:6 кгМаксимальное содержание алкоголя:14 об.Количество воды:21 лНачальная температура воды:2535 CДиапазон температур воздуха:1533 CВремя брожения при температуре 20 C:47 днейДанные дрожжи в первую очередь разработаны для сбраживания браг на сахаре или декстрозе, однако, возможно использовать их с любым предварительно осахаренным суслом, полученным из пшеницы, кукурузы, ячменя или ржи.Руководство по приготовлению брагиПродезинфицируйте емкость для брожения. Смешайте в емкости сахар или декстрозу с питьевой водой в количествах, указанных в таблице выше.Для лучшего растворения сахара допускается предварительно растворять его в небольшом объеме горячей воды с последующим доведением воды до полного объема. В этом случае при помощи термометра удостоверьтесь, что начальная температура браги не превышает 35 C.Вскройте пачку с дрожжами и равномерно распределите содержимое по поверхности сусла. Через 10 минут тщательно перемешайте. Закройте бродильную емкость и установите гидрозатвор. Вскоре начнется процесс брожения. Рекомендуемая для проведения брожения температура в помещении указана в таблице. После окончания брожения перегоните брагу на своем оборудовании.