Мука расторопши, Масляный король, 300 г

Колючий лекарь так часто называют это замечательное растение. Расторопша пятнистая, а именно этот вид расторопши обладает лекарственными свойствами очень необычное и чрезвычайно красивое растение. Из семечка всего за одно лето вырастает полутораметровый гигант с большими колючими изрезанными по краям листьями, яркозелными с перламутровым рисунком. Начиная с середины лета и до самых заморозков, это растение цветт. Правда, цветы этого растения не столь декоративны, как листья, 6сантиметровые корзиночки венчают длинные прямостоячие цветоносы, а вот потом каждая корзиночка дат целую россыпь довольно крупных семян. Только созревают эти семена неравномерно, что вынуждает собирать колючие коробочки периодически всю осень, чтобы избежать потерь ценного сырья.При регулярном применении мука расторопши оказывает на организм человека бактерицидное, желчегонное, мочегонное, иммуностимулирующее, ранозаживляющее, обезболивающее и противоаллергическое действие.Основным противопоказанием к употреблению муки расторопши является индивидуальная непереносимость продукта. Стоит воздержаться от прима муки беременным женщинам и детям до 12 лет.Больным желчекаменной болезнью и холециститом в стадии обострения перед началом регулярного употребления муки расторопши необходимо проконсультироваться у лечащего врача.Способ приготовления:В лечебнопрофилактических целях рекомендуется принимать муку шрот) расторопши по 1 ст.л. за 20 минут до еды 3 раза в день. При этом муку следует тщательно пережвывать, запивая 1 ст. тплой воды. Курс лечения 4050 дней, затем следует сделать перерыв, при необходимости курс повторяют через 23 недели.При прохождении курса лучевой или химиотерапии рекомендуется употреблять фиточай. Настоять 1 ч.л. муки в 1 стакане кипятка.Применение муки расторопши в кулинарии. Мука расторопши чрезвычайно богатый полезными веществами пищевой продукт. Разумеется, он может и должен использоваться в пищу. Главное условие процентное содержание муки расторопши в приготовленном блюде не должно превышать 20.Мука расторопши имеет мелкую консистенцию и приятный своеобразный вкус. Как и любую муку е можно использовать в выпечке хлебобулочных изделий, блинов, оладушек. Можно добавить муку расторопши в тесто для пельменей, вареников, печенья или вафель. Прекрасно сочетается данный продукт со всевозможными кашами. Попробуйте добавить муку расторопши в соус, котлеты или салаты.Этот продукт поможет разнообразить ваш стол, но, главное, сделает приготовленное блюдо полезным!Состав:Жмых семян расторопши пятнистой.