Стеклоприбор Термометр для духовки ТБД, 2 шт

Качество выпечки зависит от температурновременного режима и расположения продукта в духовке. Если в рецепте не указано других данных, то пользуйтесь при выпечке следующими температурными режимами: Невысокие пироги и булочки выпекайте при температуре 210 220С. Высокие пироги и пироги с начинкой выпекайте при температуре 190 200С. Слоеное тесто надо выпекать при температуре 210231 С. При низкой температуре его выпекать сложнее. Мясо выпекают при температуре 180С. Мясо в фольге выпекают при температуре 200С. Рыбу выпекают при температуре 150 180С. Пиццу выпекают при температуре 220С. Лазанью выпекают при температуре 200С. Безе выпекают при температуре 140С. Что происходит при не соблюдении данных рекомендации, Вам наверное, знакомо: если температура слишком высокая, тесто сначала вздуется, а затем опадет, прежде чем будет готово. При слишком низкой, температуре тесто не поднимется как следует. Помните! Регулятор температуры духового шкафа нужен для того чтобы Вы сказали духовке: я хочу установить температуру икс, а наш термометр средство контроля. С помощью него Вы узнаете, достигнуты ли Ваши пожелания.