Семена кунжута черного имеют более яркий вкус, нежели у белых сортов кунжута. Он весьма выигрышно смотрится в любых блюдах, что бы вы им ни приправили. Все помнят эффектный контраст черных семечек кунжута на лаваше. Попробуйте посыпать черным сезамом салат и он приобретет практически ресторанный вид и обогатится новым вкусом.Также черный кунжут незаменим в японской кухне. Роллы с черными семенами всегда смотрятся эффектно и нарядно. Эта приправа подходит к любым десертам и в особенности к выпечке.Но черный сезам используется не только для украшения блюд и дополнительной слега ореховой нотки. Он богат кальцием, витамином E и уникальными веществами лигнанами, которые защищают печень. А растительного белка в нем даже больше, чем в кунжуте белом. И, конечно, это ценный источник клетчатки. Однако если вы употребляете черный кунжут часто, лучше его перемалывать так он лучше усваивается. Словом, это всем доступный суперфуд.Из этого сорта сезама можно так же, как и из белого, делать вкусное и питательное растительное молочко. Рецепт описали в Кунжуте белом.
История стоимости товара
Указана минимальная стоимость товара за период и разница по сравнению с предыдущим периодом.
Рекомендуем посмотреть
