Масло оливковое Euros с базиликом, 0.25 л

С древних времен греки использовали оливковое масло как замечательный натуральный консервант. В нем хранили многие скоропортящиеся продукты, а так же травы. Было замечено, что при длительном хранении оливковое масло впитывает полезные свойства и аромат находящегося в нем продукта. Для нас очень важно придерживаться именно традиционных рецептов методов холодной экстракции, поэтому мы продолжительное время настаиваем базилик в деревенском Horiatiko хориатико) оливковом масле первого холодного отжима Agrinio с природной кислотностью менее 0,4, чтобы получить натуральный полезный продукт с естественным ароматом и вкусом.Название базилик восходит к греческому царский, королевский. Греки считали, что только сам монарх, вооружившись золотым серпом, имеет право заниматься сбором базилика. Кроме того, древние греки, а с ними и римляне, верили, будто базилик взойдет только в том случае, если сеятели будут выкрикивать проклятия и дико орать. Вообще, с базиликом связано множество суеверий. Так, например, широко было распространено поверие, что лист базилика, забытый под перевернутой миской, через некоторое время превращается в скорпиона. Коекто даже верил, что если понюхать базилик, скорпион заведется в мозгу. Кошмар. Также существовало поверие о том, что Саломея укрыла отсеченную голову Иоанна Крестителя в горшке с базиликом, чтобы скрыть запах разложения. Упомянем и рассказанную Бокаччо жуткую историю о девушке, поливавшей слезами горшок с базиликом, в котором была зарыта голова ее возлюбленного. Позднее эта история вдохновила английского поэта Джона Китса на создание поэмы Изабелла, или горшок с базиликом. Листья базилика ценный источник витамина Ррутина и провитамина А. Кроме того, надземная часть растения богата эфирными маслами, в связи с чем базилик широко применяют в медицине в качестве возбуждающего и общетонизирующего средства, для стимуляции пищеварения и возбуждения аппетита.Добавляйте оливковое масло с базиликом в заправку для салата, в супы , соусы, к пасте и другим блюдам. Особенно вкусными получаются тосты с сыром Фета.Кислотность: max 0,38.