Спиртовые дрожжи Bragman Fruity 10 х 60 г Брагман фруктовые, 10 штук в комплекте)

Сухие дрожжи со смесью питательных веществ,витаминов и микроэлементовДрожжи Bragman Fruity имеют высокую толерантность к этанолу и включают в себя все макро и микро элементы, чтобы получить брагу из фруктов и ягод идеального качества. Этот штамм используется не только при сбраживании любых фруктов и ягод, но и стандартной сахарной браги. Данные дрожжи способны сбродить до 18 алкоголя, их рабочий температурный диапазон варьируется от 20 до 30C прим. Идеальная температура сбраживания для этого штамма: 26C). Этот штамм также устойчив к сложным условиям ферментации, имеет высокую устойчивость к CO2, производит низкий объем летучих кислот и имеет низкое пенообразование.Состав: питательные вещества, сухие дрожжи, витамины, микроэлементы, пеногаситель. Количество сахара или декстрозы: 67.5 кгРасчетное содержание алкоголя: 18Количество воды: 20 лНачальная температура браги: 2030CРекомендуемая температура брожения: 2030CВремя брожения при температуре 43;20C: 1014 дней Вид дрожжей: Saccharomyces cerevisiaeАктивные дрожжевые клетки: gt; 1 x 1010 КОЕгОбщее количество бактерий: lt; 1 x 103 КОЕгДикие дрожжи: lt; 1 per 106 cellsНе содержит ГМОИнструкция:1) Подготовьте до 25 литров фруктогосахарного сусла, дайте остыть до температуры 30C.2) Добавьте содержимое пакета и размешайте до полного растворения.3) Оставьте бродить при температуре 2030C.Примечание: этот продукт также можно использовать для ферментации чистого сахара или дектрозы максимум 6 кг), но наилучшие результаты достигаются при использовании фруктов или смеси фруктов и сахара не более 7,5 кг ферментируемых сахаров). При использовании фруктов могут потребоваться энзим и пектиназы для осветления браги и удаления пенообразующего пектина в том случае, если Вы планируете употреблять брагу без дистилляции.