Какао масло Каргилл дезодорированное кусковое 500г

Масло какао натуральный природный жир, получаемый из тертых какаобобов. Этот продукт имеет характерный желтоватобелый цвет, приятно пахнет, а кроме того обладает богатейшим составом жирных кислот. Масло какао хрупкое при температуре ниже 20 С, ярко выраженная точка плавления находится около 35 С, а размягчение начинается при 3032 С. Масло какао важнейший компонент настоящего шоколада и шоколадных изделий, позволяющий этим лакомствам 34;таять во рту34;. Масло какао предназначено для производства: шоколада и других кондитерских изделий как жировая основа), а также в парфюмерной и фармацевтической промышленности.