Семена Green Deer горчица белая 0.25 кг 4620766503292

Горчица белая, или Горчица английская Sinapis alba) вид однолетних травянистых растений рода Горчица Sinapis) семейства Капустные Brassicaceae). Видовой эпитет белая происходит от цвета семян.Горчица белая Sinapis alba L.) экологически чистый и эффективный источник органического вещества для повышения плодородия бедных гумусом суглинистых и особенно супесчаных почв.Однолетнее растение высотой 25100 см. Стебли жстковолосистые, иногда почти голые, прямостоячие, вверху разветвлнные. Нижние листья лировидноперистонадрезанные, верхняя лопасть широкоовальная, состоящая из трх долей, боковых лопастей 23 пары; верхние листья на более коротких черешках, с меньшим числом лопастей и с более острыми их очертаниями; реже нижние листья рассечены на узкие доли; все жстковолосистые, реже почти голые. Цветки бледножлтые или белые, собраны в многоцветковое 25100 цветков) кистевидное соцветие; ноготок в 1 раза короче отгиба. Цветоножки при плоде горизонтально отклоннные, реже восходящие, 0,81,3 см длиной. Растение насекомоопыляемое. Плод стручок, заполненный мелкими, круглыми семенами светложлтого цвета. Стручки прямые или изогнутые, грубые, бугорчатые, обычно покрыты жсткими оттопыренными волосками, 24 см длиной, с плоским мечевидным носиком, равным по длине створкам или длиннее их, реже несколько короче; иногда стручки с очень короткими створками и 12семянные. Цветт в июне июле. Плоды созревают в августе.Семена содержат 16,538,5 жирного масла и приблизительно 0,21 эфирного горчичного) масла, синальбин около 2,5 ), белки, минеральные вещества до 10 ), фермент мирозин. В состав масла входят гликозид синальбин, слизь, кислоты эруковая, олеиновая, линолевая, пальмитиновая, арахиновая, линоленовая). Масло представляет собой жидкость тмножлтого цвета с приятным запахом и характерным своеобразным горьковатым вкусом.Культивируется ради содержащегося в семенах масла, в основном на севере Западной Европы, в России главным образом в средней полосе страны. Горчица белая является важнейшим медоносным растением, дат нектар и пыльцу. Мд бледножлтого цвета, а засахаренный кремового, имеет пикантный вкус и приятный аромат, но для зимовки пчл непригоден, так как он быстро кристаллизуется. Сахара в нектаре до 18 . Общая медопродуктивность до 40 кг с гектара посевов3. В молодом и свежем виде может идти на корм скоту; высевается на зелный корм. Является также вредным полевым сорняком. Горчица белая имеет в основном значение масличной культуры, масло весьма стойко и при хранении долго не прогоркает, его используют в пищевой, технической и химикофармацевтической отраслях промышленности. Масло особенно ценится в хлебопечении и консервном производстве. Обезжиренный порошок добавляется к порошку столовой горчицы как фиксатор запаха. Значительное количество семян используется в пищевой промышленности для производства различных видов смесей, специй и пряностей для консервирования овощей и грибов. Но самое большое количество их используется для приготовления столовой горчицы. Семена горчицы белой обладают более нежным и пикантным вкусом в сравнении с горчицей чрной и сарептской. Горчичное семя используется в целом или в молотом виде для консервировании овощей, грибов, рыбы, для приготовлении блюд из овощей белокочанной и краснокочанной капусты), мясных супов, фаршей и т. п. Горчичный порошок употребляется для приготовлении говяжьего и свиного мяса, различной дичи, холодных и горячих подливок. Горчица хороший эмульгатор, так как служит защитным покрытием при тепловой обработке мяса домашней птицы, телятины и рыбы. При этом горчица не только предотвращает вытекание мясного сока, но и ароматизирует его.В последние годы очень многие земледельцы отказываются от применения навоза. Достать его в нужных количествах непросто, велика трудомкость и высока цена. Более того, засорнность участка сорняками в случае применения навоза) заставит использовать гербициды или изнурительные прополки. Серьезной альтернативой навозу, в таком случае, служит зелное удобрение. Под зеленым удобрением понимают сидеральные культуры, свежую растительную массу которых используют на удобрение запахивают) для обогащения почвы органическим веществом. Чем же хороши сидераты Сидераты останавливают вымывание питательных веществ за пределы корнеобитаемого слоя, перекачивают элементы питания из глубоких горизонтов почвы в верхний слой, способствуют накоплению гумуса в почве, который улучшает ее свойства. Чем больше содержится в почве гумуса, тем ниже ее теплопроводность и выше теплоемкость, меньше физическое испарение из нее воды, продуктивнее использование культурными растениями почвенной влаги. Гумус способствует интенсивному развитию полезной почвенной микрофлоры. Биомасса корневых систем травянистых растений выполняет важную роль обогащения почвы органическими остатками. При внесении зеленого удобрения в почве накапливается не только азот, но и другие питательные вещества. Зеленое удобрение в почве разлагается значительно быстрее, чем другие органические удобрения, богатые клетчаткой. Зеленое удобрение несколько снижает кислотность почвы, значительно увеличивается водопроницаемость и влагоемкость почвы, вследствие чего снижается поверхностный сток осадков и резко возрастает содержание влаги в почве. В качестве зеленого удобрения сидератов) преимущественно возделывают люпин, донник, горчицу, люцерну, фацелию.Одно из важных достоинств горчицы белой ее роль в севообороте. Корневые выделения горчицы содержат органические кислоты, которые при взаимодействии с почвой могут переводить ряд элементов питания из ранее недоступной в легко усваиваемую растениями форму плюс сами эти растения способны усваивать из почвы макро и микроэлементы, недоступные другим растениям, также корневые выделения оказывают и мощное фитосанитарное воздействие против накопления в почве, например, таких распространнных болезней картофеля, как фитофтороз, ризоктониоз, парша клубней, фузариозные гнили. Поражение клубней картофеля этими болезнями снижается. Кроме того, установлено снижение в почве численности проволочника. Запашка горчицы поздней осенью также способствует гибели этого вредителя изза нарушения условий его перезимовки. Горчица скороспела, быстро развивается и, даже при недостатке тепла, в короткий срок может сформировать значительный урожай зелной массы, который может использоваться как зелное удобрение, являющееся источником органического вещества для растений и почвенных микроорганизмов. Немаловажно и то, что при использовании на сидерат зелная масса быстро разлагается в почве в ней выгодное с этой точки зрения соотношение углерода и азота и мало грубой клетчатки). Далее, очень много приусадебных, дачных участков у населения находится в неудобьях, на склоновых землях, что делает потенциально опасной для них ветровую и водную эрозию почвы. Горчица здесь может оказать значительную помощь и существенно снизить и даже предотвратить эти негативные процессы, особенно в то время, когда урожай уже убран и почва открыта для эрозионных процессов. Быстрорастущая и скороспелая горчица обладает повышенной конкурентоспособностью и активно подавляют развитие большинства сорняков. Как выращивать горчицу Горчицу сеют как можно раньше, при поспевании почвы. Почва должна быть хорошо разделана, обладать мелкокомковатой структурой. Ее всходы хорошо переносят заморозки, а ранние посевы лучше противостоят не только засухе, но и повреждению блохой, которая представляет для горчицы серьезную опасность. Кроме этого, ранние посевы горчицы хорошо подавляют сорняки. Глубина посева 2...3 см, норма высева на зеленое удобрение) 200...300 г на сотку, посев вразброс, заделка граблями. Необходимо отметить, что сеять горчицу можно в течение всего лета но не позже 3й декады августа) после рано убираемых культур ранний картофель, зеленные, редис и др.), но важно обеспечить семена и молодые растения влагой. Не следует размещать горчицу на грядке после выращивания капусты, так как оба растения подвержены капустной киле. Когда растения начинают массовое цветение не допускайте формирования полноценных стручков!) их сваливают, измельчают лопатой и перекапывают грядку, заделывая в нее зеленую массу. По нашему мнению, это самый удобный и один из самых дешевых видов органического удобрения.На легкой почве горчицу запахивают на 15 18 см, а на более тяжелой мельче на 12 15 см.