Малотира железница горная), горный чай EcoGreece, Греция, 15г ст. банка

Малотира горный чай, цай вуну ), сидерит, что в переводе с греческого означает тот, кто железный или обладает железом. Использовался не только как популярный напиток, но и как лекарство, по мнению древних греков идеально подходил для лечения ангины или простуды. Теофраст 372287 до н. э.), который считается отцом ботаники, писал, что сидерит был назван так изза его способности залечивать раны от меча.Отвар действует как противовоспалительное, бактериостатическое, антиоксидантное, потогонное и тонизирующее средство. В траве содержатся высокие концентрации флавоноидов и тахинов, что делает ее не только незаменимым лекарством при простудах, но и способствующей быстрому очищению тела от шлаков и вредных продуктов внутреннего метаболизма. Именно благодаря своим иммуномодулирующим свойствам греческий горный чай оказывает на организм положительное воздействие и помогает организму в более короткий срок справиться с простудой и вирусными инфекциями. Известно также, что Malotira сохраняет естественный цвет волос, предотвращая поседение.Собирать Малотиру начинают с момента зацветания нижних цветков, потому что именно в это время растение содержит максимальное количество эфирного масла, изза чего ее цветы и листья благоухают нежнейшим ароматом.Чай, заваренный из железницы сирийской имеет много названий: Критский чай, Чай с горы Парнас, Чай с горы Олимп, Греческий горный чай, Пастуший чай.Для заваривания популярного лечебного чая, славящегося превосходным вкусом и изысканным ароматом, используют всю надземную часть растения. 1 чайную ложку сушеных или свежесобранных листьев и цветоносов с цветками и бутонами заливают стаканом кипящей воды, плотно закрывают и настаивают около 30 минут. Можно до 7 минут потомить эту смесь на медленном огне, накрыть крышкой и настоять. По желанию добавляют в отвар мед или лимон. Малотиру также используют в купажах с другими травами и чаями. Греки подают горный чай обычно с темными оливками, сыром фета и хрустящим хлебом.