Шафран индийский чистый Патанджали Saffron pure Patanjali), 1 грамм

Кладезь минеральных веществ и витаминов.Обратите внимание на индийский целый шафранШафран Патанджали, 1 граммпроизводство Patanjali, Индия Самая дорогая специя в мире, называемая 34;Царем пряностей34;. Тычинки кашмирского шафрана обладают сильным пряным ароматом. Идеально сочетаются с мясом, рыбой и овощами. Используются для приготовления выпечки, ликров и безалкогольных напитков. Собраны вручную.Уникальная специя, сочетающая в себе массу полезных свойств. Регулярное потребление этой пряности очищает печень, кровь, улучшает цвет лица, повышает настроение и оздоравливает весь организм. Применяется для окрашивания и ароматизации сладостей, блюд из риса и напитков.Шафран это сушные тычинки крокуса шафранового Crocus sativus), выращиваемого в Индии, на Кавказе, в Испании, Португалии и Китае. В каждом цветке крокуса только три шафрановые жилки, поэтому для получения одного килограмма шафрана требуется около 300 000 цветов, причм жилки выбираются вручную. 1 грамм шафрана содержит 300 400 нитей шафрана. В блюдо достаточно добавить от 5ти до 30ти нитей если блюдо расчитано на несколько человек).Шафран называют царм пряностей, это самая дорогая специя в мире, но даже малое его количество в еде достаточно ощутимо. Будьте осторожны: не спутайте его с дешвым заменителем шафрана. Они очень похожи по своему виду и имеют одинаковый цвет, однако заменитель шафрана полностью лишн характерного для настоящего шафрана аромата.Шафран лучшего качества тмнокрасный или краснокоричневый и мягкий на ощупь. При старении шафран бледнеет, высыхает, становится хрупким и в значительной степени утрачивает свой аромат. Аромат шафрана тонок и приятен. Он придает глубокий оранжевожлтый цвет блюдам. Его применяют для окрашивания и ароматизации сладостей, блюд из риса и напитков.Способ применения шафрана.Чтобы получить сильный аромат и яркооранжевый цвет, немного поджарьте жилки шафрана на сухой сковороде на медленном огне, затем разотрите в порошок и размешайте в столовой ложке тплого молока. Потом влейте молоко в блюдо, которое надо ароматизировать.Аюрведические рекомендации.Шафран идеально подходит для уравновешивания всех трех дош. В аюрведе шафран широко применяется при перевозбуждении и нервных заболеваниях он успокаивает, снимает судороги и спазмы, лечит истерию, нормализует число сердечных сокращений. Облегчает приступы судорожного кашля, способствует отхождению мокроты. Обладает мочегонным и потогонным действием, очищает печень, кровь, улучшает цвет лица.Производитель: Patanjali, IndiaРазмеры: 45х30х30 ммВес: 10 грамм