Оливки Каламата с косточкой XL), Греция, вакуум, 250г

Отборные оливки сорта Каламата с косточкой крупного размера, 250г. Новая технология вакуумирования нежный вакуум с сохранением рассола для сохранения неизменного размера, формы и вкуса натуральной оливки. Каламон столовая оливка 1 в Греции. Превосходный вкус натурального продуктаОливки Каламата, или Каламон, как их называют в Греции, созревают естественным путем на деревьях, поэтому их окрас неоднородный от красноватого до темнофиолетового, почти черного. Естественное созревание определяет также и длительный процесс приготовления оливок и немалую стоимость конечного продукта. Ведь для наших оливок не используют ни окислителей для придания равномерного черного цвета, ни глюконата железа для поддержания этой 34;черноты34; в течение всего срока годности, ни пастеризации. После довольно позднего сбора с середины ноября до конца декабря минимум 2 месяца оливки освобождают от горечи выдерживают в морской соли, затем промывают, потом готовят традиционный, применяемый только для оливок сорта Каламон, рассол, и выдерживают их в нем. Эти процессы повторяются несколько раз. Зато в результате мы получаем абсолютно натуральный, вкусный и очень полезный продукт, богатый ненасыщенными жирными кислотами, белками, витаминами группы В, С, Е, Р, калием, фосфором и железом. Регион произрастанияВ основном оливки сорта Каламата культивируются на югозападе Пелопоннеса в областях Мессиния столица области город Каламата), Лакония и Агринио. Европейский Союз присвоил оливкам Kalamata маркировку P. D. O. Protected Designation of Origin) Защищеннное обозначение происхождения. Для потребителя такая маркировка это гарантия высокого качества. Е удостоены только те продукты, происхождение, компоненты и метод производства которых хорошо известны. Состав: оливки консервированные маслины) Каламата с косточкой, оливковое масло, соль, вода, специи. Без консервантов. Сухой вес продукта: 250 г. Вес брутто: 260 г. Производитель: EcoGreece, Греция.56533, PolichniEratiras 7 Str, Thessaloniki.