Эндивий Кучерявец 0,1 г

Эндивий кудрявый однолетнее растение с глубоко и сильно рассеченными листьями, которое в вегетативной фазе, как и салат, образует розетку и не формирует кочана. Растения требовательны к плодородию, не выносят кислых почв и засухи. Посев семян в грунт производят с апреля по июль. Для получения рассады семена высевают в февралемарте при температуре не выше 10C, чтобы не допустить ранней цветушности. Сеянцы пикируют в горшочки, высаживают в грунт в возрасте 3035 дней на расстоянии 2530 см. Для повышения вкусовых качеств листья эндивия отбеливают, связывая за 23 недели до уборки верхнюю часть наружных листьев вместе или дозаривают убранные с корнями растения без доступа света в течении недели. Эта ценная диетическая культура содержит: каротин, витамины В1, В2, РР, необходимые для организма сахара, инулин, соли калия, кальция, железа, магния, фосфора и интибин, обладающий целебными свойствами. Эндивий употребляют в свежем, вареном и тушеном виде, украшают блюда. Семена Эндивий Кучерявец, 0,1г, Гавриш, Овощная коллекция