50г Кардамон отборный целый зеленый Цейлонский ШриЛанка, приправа для кофе и чая, VINTAGE

Цейлонский Кардамон ШриЛанка) от VINTAGE это специя класса Премиум, изготовленная из семян растения семейства имбирных на острове ШриЛанка. Кардамон обладает сильным, острым вкусом, одновременно сладким и пряным. Его часто используют в индийской кухне, а также в ближневосточных и скандинавских блюдах.Осторожно, фальсификация!При выборе Кардамона в коробочках особое внимание обращайте на цвет плодов: слишком интенсивный, яркий ядовитозеленый цвет зачастую свидетельствует об искусственном химическом окрашивании пряности. Бледный, почти белый цвет коробочек зеленого Кардамона свидетельствует о неправильной сушке или хранении пряности при воздействии прямых солнечных лучей коробочки выцветают), либо искусственном отбеливании с помощью сернистого ангидрида такой Кардамон почемуто ценится в некоторых европейских странах), что также приводит к потерям во вкусе и аромате. Наш Кардамон натурального оливкового цвета, без искусственного окрашивания и химической обработки!Несколько советов по применению: Кардамон можно добавлять в блюда коробочками или цельными зернышками, а можно толочь или размалывать их. в выпечку, соусы, фарш, тесто и кофе кладут молотую пряность. в супы, кисели, глинтвейны, пунши добавляют целые коробочки. Кардамон, при добавлении в кофе, подчеркивает его запах, придает пикантный вкус и снижает действие кофеина. в сочетании с мускатным орехом Кардамон хорошо подходит для приготовления рыбных блюд. Кардамон раскрывается медленно, поэтому его добавляют в начале приготовления блюда в небольшом количестве. Если нет уверенности, сколько пряности нужно добавить, закладывают цельную коробочку, а когда блюдо приобретает нужный аромат и вкус, коробочку удаляют.Данная специя имеет много преимуществ для здоровья! Улучшение пищеваренияКардамон может помочь улучшить пищеварение, стимулируя выработку пищеварительных ферментов. Это также может помочь уменьшить газообразование и вздутие живота. Для улучшения пищеварения смешайте 1 чайную ложку молотого кардамона с 1 столовой ложкой меда и принимайте перед едой.Согласно исследованиям , кардамон может защитить от H. pylori, микроба, связанного с большинством язв желудка.Кардамон является хорошим источником пищевых волокон, которые важны для здоровья пищеварительной системы. Кроме того, кардамон содержит соединения, которые помогают облегчить тошноту и рвоту.Потеря весаКардамон может помочь с потерей веса, повышая метаболизм и вызывая чувство сытости. Исследование показало, что порошок кардамона увеличивает расход энергии и расщепление жира.Противовоспалительные свойстваКардамон обладает противовоспалительными свойствами, которые могут помочь уменьшить воспаление во всем теле. Исследование показало, что порошок кардамона уменьшает воспаление в легких. Другое исследование показало, что экстракт семян кардамона эффективен при лечении артрита.Противовоспалительные свойства кардамона также могут быть полезны при лечении респираторных заболеваний, таких как бронхит и астма.Снятие беспокойства и стрессаКардамон может помочь снять беспокойство и стресс, способствуя расслаблению.Повышение иммунитетаКардамон это специя, которая веками использовалась в традиционной медицине. Он известен своей способностью укреплять иммунную систему, что делает его идеальной приправой для добавления в рацион в сезон простуды и гриппа.Кардамон богат антиоксидантами и противовоспалительными соединениями, которые необходимы для сильной иммунной системы.Добавление нескольких граммов кардамона в ваш ежедневный рацион может помочь сохранить вашу иммунную систему сильной и здоровой.Лечение неприятного запаха изо рта и предотвращение кариесаКардамон имеет давнюю традицию использования в качестве освежителя дыхания и очищающего средства для зубов. Он до сих пор используется во многих коммерческих ополаскивателях для рта и зубных пастах.Исследования показали, что эфирное масло зеленого кардамона эффективно против бактерий, вызывающих неприятный запах изо рта.Также считается, что кардамон помогает предотвратить кариес. Трава содержит соединения, которые могут убивать бактерии, вызывающие кариес, а также помогают реминерализовать зубы.Снижение артериального давленияКардамон это специя, которая традиционно используется для лечения высокого кровяного давления. Кардамон помогает расслабить кровеносные сосуды и улучшить кровообращение.Предотвращение образования тромбовКардамон предотвращает образование опасных тромбов, предотвращая агрегацию тромбоцитов и их прилипание к стенкам артерий. В долгосрочной перспективе это может оказаться полезным для предотвращения опасного для жизни свертывания крови.