Скорцонера Лечебный, 0,5г, Гавриш, Лекарственная

Скорцонер, Козлец двулетнее овощное растение из семейства Астровые, которое можно выращивать как однолетнее. В первый год жизни образует стержневой, цилиндрический, мясистый корень 6080 г), покрытый опробковевшей черной или темнокоричневой кожурой. Морозостойкое растение, предпочитает глубоко обработанные, рыхлые, богатые органикой легко или среднесуглинистые почвы. Выращивают посевом в открытый грунт на глубину 23 см: ранней весной в апреле) для уборки осенью; летом в конце июля) или под зиму в октябре) для уборки весной и для получения семян. Благодаря содержанию инулина, витаминов и минеральных веществ, корни обладают ценными лекарственными и пищевыми свойствами. Имеют приятный сладковатый вкус. Используются в пищу в отварном, жареном, тушеном и запеченном виде, а также в свежем виде в салатах. Употребление скорцонера способствует нормализации обмена веществ, снижению сахара в крови при сахарном диабете, укреплению иммунной системы, быстрому восстановлению сил после болезни или операции. Скорцонера Лечебный, 0,5г, Гавриш, Лекарственная