Фермент Амилосубтилин, 50 г
Производитель: Brendimaster
Отзывы: 0
155 ₽
Амилосубтилин, фермент для зерновой браги 50 гр.)Амилосубтилин бактериальный ферментный препарат, содержит альфаамилазу: быстро снижает вязкость растворов крахмала, тем самым обеспечивая подготовку сусла к действию глюкоамилазы.Применяют для разжижения крахмала. Альфаамилаза гидролизует внутренние альфа1,4гликозидные связи крахмала, приводя к быстрому снижению вязкости клейстеризованных растворов крахмала, тем самым обеспечивая подготовку сусла к действию глюкоамилазы. Конечными продуктами действия бактериальной альфаамилазы на крахмал являются низкомолекулярные растворимые декстрины с небольшим содержанием моно и дисахаридов глюкозы и мальтозы). Исходя из характера действия, альфаамилазу называют еще эндогенной, или декстриногенной амилазой.
История стоимости товара
Указана минимальная стоимость товара за период и разница по сравнению с предыдущим периодом.
Рекомендуем посмотреть
