Кастрюля для профессиональной кухни нержавеющая сталь

Кастрюля предназначена для профессиональной кухни на предприятиях общественного питания рестораны, закусочные, школьные кухни, кухни детских садов, больниц и других учреждений). Зеркальная полировка, за счет которой приготовленные блюда остывают гораздо медленнее. Металлическая крышка выпукловогнутой формы. Такая конструкция обеспечивает конденсирование пара внутрь посуды. Ручки кастрюли, объмные, прикреплены к корпусу наджной точечной сваркой, они эргономичные и функциональные. Ручки незначительно нагреваются теплом от корпуса посуды при условии, что диаметр дна посуды совпадает или больше на 1015 диаметра конфорок. Но, несмотря на это, для защиты рук мы рекомендуем всегда использовать специальные кухонные прихватки из силикона или текстиля. Используемые в производстве кастрюль стали марок AISI 304 и 304L разрешены для контакта с пищевыми продуктами и не влияют на вкус и запах приготовленных блюд. Нержавеющая сталь наджна и долговечна даже при ежедневном использовании посуды. Внутренняя поверхность устойчива к механическим воздействиям столовых приборов и кухонных принадлежностей. Кастрюля имеет трехслойное теплораспределительное дно для равномерного нагрева поверхности. Первый слой это дно кастрюли, второй слой алюминия теплораспределяющий) и третий защитный слой стали. Для создания такой компоновки на заводе внедрена технология диффузионной сварки. Она позволяет наджно соединить все компоненты дна, сделать поверхность идеально ровной и эстетически привлекательной. Когда посуда, плотно прилегает к варочной поверхности, сокращается время приготовления и экономится электроэнергия. Кастрюля подходит для домашнего и профессионального использования. Кастрюля из нержавеющей стали удобна для приготовления большого объма пищи, замешивания теста, заготовки ингредиентов. В такой кастрюле равномерно без пригорания прогревается даже большой объм продуктов, а готовая пища долго остатся тплой. Посуда из нержавейки безопасна для здоровья, не прихотлива в уходе и долго сохраняет свои потребительские свойства. Посуда из нержавейки не требует специального ухода, легко моется, не боится температурных перепадов и механических повреждений, со временем не окисляется и не теряет внешний вид. Кастрюля готова к интенсивной эксплуатации, стойкая к агрессивным средам и механическим повреждениям.