Розмарин сущеный 1000 г

Душистый розмарин отличается настолько нежным оригинальным ароматом, что некоторые кулинары добавляют его даже в компоты. В аромате игольчатых листьев розмарина можно уловить легкие нотки цитруса, камфары, главный компонент молодая хвоя. Эта специя придает блюдам поистине оригинальный неповторимый запах и вкус. В сочетании с другими специями розмарин лучше раскрывается, он хорошо дополняет состав Прованских трав, но и отдельно не теряет своей элегантности.Применение розмарина в кулинарии: для мясных фаршей; в заправке и соусах к салатам, вторым блюдам, рагу; в составе маринадов к запеченному мясу, птице, рыбе; для консервирования грибов, овощей, бобовых; в супах, компотах.Главное, не злоупотреблять специей и не использовать розмарин одновременно с лавровым листом, который перебивает нежный хвойный аромат.