Фенхель Удалец овощной 0,5г Ср НК)

Отличное огородное растение с высоким содержанием витаминов и минеральных веществ. Среднеспелый сорт, от всходов до образования кочанчика 5070 дней. Кочанчик белый, плотный, массой 200220г, богат минеральными веществами и эфирными маслами. Полезны все части растения, обладающие сладковатопряным вкусом и приятным запахом, сочетающим аромат укропа и аниса. Листья, побеги, корни, семена добавляют при консервировании овощей. Зелень используется как пряновкусовая добавка к супам, мясным блюдам и овощам. Кочанчики употребляют как в свежем, так и в отварном виде: из них готовят салаты, гарниры, вторые блюда. Урожайность до 1,2 кгм2.