Тендерайзер для мяса 19 см, цвета микс 828071

Тендерайзер для мяса 19 см, цвета микс 828071 это незаменимый помощник на вашей кухне. Он значительно ускорит процесс приготовления свинины, курицы, говядины, баранины и рыбы, сэкономив ваше время.Принцип работы тендерайзера заключается в прокалывании мяса несколькими острыми ножами. Это позволяет мясу стать мягче и нежнее, а рассолу и специям лучше проникать между волокон. Тепловые волны легче проходят сквозь ткани разрыхленного продукта, что приводит к равномерной и быстрой прожарке мяса.В отличие от использования молотка для отбивания, структура мяса не нарушается, и оно сохраняет свой внешний вид. При обработке тендерайзером разрушаются соединительные ткани, так называемые 34;жилки34;, что предотвращает потерю объема мяса при тепловой обработке.Выбирая тендерайзер для мяса, вы получаете не только качественный и надежный инструмент, но и возможность готовить вкуснейшие блюда, как в лучших ресторанах мира.