Приправа для яблочного пирога, на 3 кг яблок Здоровеево)

Приправу для яблочного пирога можно использовать не только в яблочных пирогах, но и в кексах, булочках, печенье, десертах и т. д. Можно смешать смесь для яблочного пирога с сахарным песком и использовать получившуюся смесь в качестве присыпки для выпечки или десертов. Смесь пряностей для яблочного пирога можно добавлять по вкусу в кофе или чай.Состав: корица, мускатный орех, кардамон, имбирь, душистый перец.Норма расхода: 5г на 34 средних яблока или по вкусу)Среди чарующих ароматов приправ, которыми манит только что испеченный пирог, наиболее явственно ощутимый это корица. А чудесное пряное послевкусие в дополнение к сладкой яблочной начинке и корице, которое придает композиция из кардамона, душистого перца, имбиря и мускатного ореха, дополняет сбалансированный вкус яблочного пирога. Рецепт яблочного пирога:34 средних яблока предпочтительно сорта Гренни Смит) очистить от шкурки, удалить сердцевину и нарезать ломтиками. Переложить яблочные ломтики в подходящую по объему емкость, сбрызнуть лимонным соком примерно 12 ст. л.), добавить 50 г белого сахарного песка или по вкусу), 50 г коричневого сахара тростниковый нерафинированный) и 12 ч. л. или по вкусу) приправы для яблочного пирога. Если коричневый сахар не используется удвоить количество белого сахарного песка или по вкусу). Перемешать содержимое емкости и оставить примерно на 1015 минут для растворения сахара. Перед использованием яблочной начинки в пирогах перемешать яблочную смесь еще раз. Выпекать пирог согласно имеющемуся рецепту, в зависимости от вида теста, размера пирога, типа печи.