Куттер Robot Coupe R52V

Куттер Robot Coupe R52V предназначен для измельчения, приготовления тонких фаршей, эмульсий, взбитых сливок, для размалы вания и замешивания теста за самое короткое время, обеспечивая высокое качество конечного продукта. Скорость 3000 обмин рекомендуется для приготовления муссов и тонких фаршей. Режим пульсации способствует повышению точности нарезки. Куттер найдет применение в ресторанах, на фабрикахкухнях, в столовых, колбасных цехах и кондитерских. Асинхронный двигатель, предназначенный для интенсивной работы, характеризуется высокой надежностью и долговечностью. Особенности Большая чаша из матированной нержавеющей стали объемом 5,9 л Ручка с мягким покрытием Soft Touch для большего комфорта и удобного захвата. Таймер с обратным отсчетом и функцией секундомера для простоты повторного приготовления рецептов и большего комфорта в работе. Гладкий нож на дне чаши для работы с малым и большим количеством продуктов. В стандартном варианте поставляется простой нож. Крышка из поликарбоната предусмотрена для добавления жидкости или ингредиентов в процессе приготовления. !) Узнайте, какой куттер соответствует вашим потребностям Характеристики Максимальная загрузка за операцию: Измельчение мяса: 2 кг Соусы: 3 кг Замес теста: 2 кг Дробление: 1 кг Число порций: 2080 Время работы: 14 мин Количество дрожжевого теста влажностью 60 Опции приобретаются дополнительно) Грубый зубчатый нож для перемалывания и замески Тонкий зубчатый нож для нарезки петрушки Видеорецепты Robot Coupe Сравнительная таблица куттеров Robot Coupe