Дрожжи пивные SafAle WB06 верхового брожения), 11,5 гр

Применение в стилях: Пшеничное пивоСпециализированные дрожжи, отобранные для брожения пшеничного пива. Образуют особенные эфирные и фенольныеноты, характеризующие пшеничный сорт пива. Позволяют сварить пиво с хорошей питкостью или лгкостью потребления,а также имеют превосходную способность оставаться во взвешенном состоянии в процессе брожения.Температура брожения : 1225C, идеально при 1824CДля получения аромата клевера: ниже 22C Для получения аромата банана: выше 23CДозировка: 5080 грглИнструкция по применению:Рассыпьте дрожжи по поверхности стерильной воды или сусла. Объм жидкости должен превышать в 10 разобъм дрожжей при температуре 27C 3C. Оставьте на 1530 минут. Аккуратно размешивайте в течении 30минут, затем внесите получившуюся суспенцзию в бродильный танк.Одно из альтернативных решений это внесение дрожжей непосредственно в бродильный танк, предворительнопроверив температуру сусла, которая должна быть выше 20C. Всыпайте постепенно дрожжи таким образом,чтобы вся поверхность сусла была ими покрыта, чтобы избежать образования комочков. Оставьте на 30 минут,затем перемешайте при помощи аэрации или внесением дополнительного объма сусла.Спецификация: сухих дрожжей: 94,0 96,5Колво живых клеток при упаковке: gt; 6 x 109 гОбщее содержание бактерий: lt; 5 млУксусные бактерии: lt; 1 млМолочнокислые бактерии: lt; 1 млПедиококки: lt; 1 млДикие дрожжи не Saccharomyces: lt; 1 млПатогенные микроорганизмы: Согласно законодательствуэти значения соответствуют следующей пропорции засева:100 гр сухих дрожжей на1 гл это более чем 6 x 106 клеток на мл суслаХранениеВ процессе транспортировки: упаковки могутперевозиться и храниться при комнатной температурев течение не более 3х месяцев, что не повлияет на иххарактеристики. Температура брожения: 1225C, идеально при 1824C