Казан Узбекский 6л с плоским дном, диаметр 31,5 см

Магия чугуна и свойство огня!Приготовление еды на огне, навсегда закрепила рецепты которые с древних времен готовились исключительно в чугунных казанах. Когда огонь сильный, в казане обжаривают мясо и овощи, затем когда стенки казана разогревались, наступала та самая магия или момент медленного тушения. В тот самый момент когда стенки чугунного казана достаточно раскалены, насыпался рис и заливалась вода. Если сравнивать процесс приготовления с русскими традициями, то он похож на готовку с русской печи , которая долго нагревалась и долго отдавала тепло, давая возможность готовить особенные блюда с использованием мало интенсивного тепла!Казан с плоским дном подойдт для кухни, так как плоское дно обеспечивает хорошую устойчивость на плите. Казан комплектуется алюминиевой крышкой.Преимуществ чугунного казана 6 литров:Ровный отлив;Удобные ручки по краям;Долговечность чугунной посуды, ее практически не возможно механически повредить;Чугун как металл имеет свойство долго нагреваться и долго остывать, благодаря чему пища не пригорает;Доказано что еда приготовленная в чугунной посуде обогащена железом, усваиваемым человеком;Удобная, алюминиевая крышка.Настоящий узбекский плов можно приготовить только в настоящем Узбекском чугунном казане.Узбекские казаны BARAKA производятся по особой уникальной технологии, от которой зависит качество посуды.В изготовлении наших казанов BARAKA используется чугун очень высокого качества, подтвержденный декларацией соответствия ГОСТ РФ. Толщина стенок 56 мм. Каждое изделие проходит трехступенчатую механическую шлифовку и полировку, благодаря этому делает внутреннюю поверхность изделия идеально гладкой. Крышка плотно прилегает к корпусу.