Лазанья 112 яичная De Cecco, 500 г

Согласно древнему правилу, для приготовления яичной пасты De Cecco используются исключительно натуральные свежие яйца около 3х дней после снесения), охлажденные до температуры 23 С. Лазанья родом из северной и центральной Италии, имеют форму в виде широких, плоских пластин шириной около 95,00 мм, длиной 178 мм и толщиной 0,78 мм. Это один из древнейших видов макаронных изделий появилась в 10 в. н. э. Вероятнее всего, название произошло от латинского Lagana, которое в свою очередь произошло от греческого 34;laganon34;большой пласт теста нарезанный полосками). Лазанья отлично сочетаются с рагу понеаполитански с сыром рикотта или с соусом из дичи. Рекомендуемый способ приготовления, запекание в духовке, с различным составом начинки и соусом бешамель.