Семена. Капуста брокколи Тонус вес: 0,3 г)

Всхожесть: 92.Очень скороспелый сорт техническая спелость наступает через 6089 дней от всходов, или через 3540 дней после высадки рассады). Головки крупные 160200 г), голубоватозелные, плотные, компактные. Отличается дружным созреванием. Через 58 дней после срезки центральной головки из пазух листьев отрастает до 7 боковых головок второго порядка. Выращивают через 3545дневную рассаду 56 настоящих листьев). Нетребовательна к теплу выдерживает заморозки до 7С; оптим. t для роста 43;1620С). Лучше растт на плодородных, хорошо увлажннных почвах; не выносит кислых почв. Головки убирают очень быстро в течение 23 дней после их смыкания). Урожайность 1,62,0 кгм2 2001000 граст.). В пищу употребляют головки и молодые побеги, напоминающие по вкусу спаржу их варят, тушат, жарят, маринуют. Хорошо хранится в замороженном виде, сохраняя вкус и свойства.Ценный диетический продукт; по питательной ценности превосходит цветную капусту. Богата селеном, легкоусвояемыми белками, углеводами, солями калия, кальция, фосфора, магния, витаминами A, B1, B2, С, Е, PP. Препятствует накоплению холестерина в организме.