Бумага для хранения и созревания сыра, двухслойная с микроперфорацией, размер 210х210 мм упаковка 10 листов)

Комбинированный материал на основе пергамента с наружной стороны покрытый парафинированным слоем. Второй слой представляет собой полипропиленовую плнку с микроперфорацией боппбел.бумагапарафин). Подходит для хранения и созревания мягких сыров. Может использоваться для упаковки и хранения других пищевых продуктов.использование: внутренний слой предназначен забирать влагу с поверхности сыра. Его парафиновое покрытие будет удерживать развитие грибков на сыре. Наружный слой позволит воздуху беспрепятственно проникать внутрь, контролируя потерю влаги, позволяя белой плесени оставаться активной.Оборачивать пергаментной стороной к сыру.Сыр заворачивается в бумагу, только после того, как он созрел и на нем образовалась белая плесень, примерно за неделю до его полной готовности во избежании разрыва тонкой корочки и вытекания сырной массы). Завернутый в бумагу сыр можно хранить до двух недель.Плотность: 64 гм2 Размер: 210 x 210 мм