Фритюрница Abat ЭФК402Н

Фритюрница электрическая ЭФК402Н предназначена для жарки кулинарных изделий в большом количестве жира или растительного масла.Все регуляторы и функциональные элементы расположены на передней панели. Оснащены двумя термостатами: регулятор температуры и аварийный, который блокирует включение нагревательных элементов при достижении температуры 190 C. Фритюрницы легки в эксплуатации и санитарногигиенической очистке.Может быть установлена на модуль нижний МН02 700 серии.Ванны электрических фритюрниц Abat имеют сложную пятиугольную форму со скосом внизу. В нижней части ванны располагается холодная зона, в которую попадает панировка и кусочки продукта. В этой зоне поддерживается пониженная температура, благодаря чему не происходит подгорание панировки и кусочков продукта. В результате масло в рабочей зоне дольше остается чистым и продлевается срок его службы.