Семена Кервель Ажурный

Однолетнее растение. Стебель цилиндрический, коленчатоизогнутый, ветвистый, высотой 4572 см. Цветет в мае августе. Плоды созревают в августе сентябре. Размножается семенами, которые сеют непосредственно в грунт или рассадой, предварительно выращенной в холодных парниках или на грядах. Глубина заделки семян 12 см. Всходы появляются через 1216 дней. Для повышения урожайности листьев срезают цветоносные стебли. Надземную молодую часть кервеля убирают через шесть восемь недель после сева. Уборку проводят в период массового цветения, высота среза 1015 см от поверхности почвы. Кервель употребляют при сыпи, приливе крови, ушибах, при расстройстве желудка, для стимулирования органов пищеварения. Его рекомендуют в диетическом питании при заболеваниях печени, желчного пузыря, почек. Благодаря нежному аромату, сочетающему в себе запах фенхеля, аниса и петрушки, растение широко используют в кулинарии. Употребляют его, как правило, в свежем виде. Урожайность до 3,0 кгкв. м.