Масло оливковое Mytilene organic agurelio Extra Virgin Premium

Первый холодный механический отжим, нефильтрованное органическое оливковое масло из оливок раннего сбора агурелио) сорта Манаки.Оливковое масло Argolis получают из оливок редкого греческого сорта Манаки, выращенных на органических плантациях области Арголида, на северовостоке Пелопоннеса.Масло из оливок сорта Манаки очень нежное и мягкое по вкусу, у него глубокий изумрудный цвет и естественный аромат свежесобранных оливок.Благодаря раннему ноябрьскому отжиму зеленых оливок масло достигает минимальной кислотности 0.1, для сравнения: масло, отжатое в марте будет обладать кислотностью не менее 0.2, в июненоябре 0.3.Урожай оливок манаки собран с органических плантаций в окрестностях города Нафплио, на северовостоке Пелопоннеса. Нафплио древняя столица Греции, один из самых живописных ее городов. Сегодня Нафплио столица нома Арголида, известного своими круглогодичными курортами.Агурелео оливковое масло, отжатое при низкой температуре из ещ зелных оливок, в данном случае из относительно редкого сорта Манаки. Отличается от обычного масла Extra Virgin тем, что для его изготовления отбираются только незрелые зелные плоды. Cамое ценное из всех видов оливкового масла, его отжимают очень мало и только для внутреннего потребления. Пищевая ценность масла Агурелео превосходит обычное масло класса extra virgin. Благодаря свежести оно содержит гораздо больше антиоксидантов и отличается ни с чем не сравнимым уникальным ароматом молодой зелной листвы. Обладает богатым фруктовым и пикантным вкусом с характерной горчинкой и насыщенным зелным цветом. Именно такое масло по праву называют соком оливы.Масло Агурелео содержит все витамины и провитамины оливковых плодов, минералы и полифенолы, которые защищают клетки от окислительного стресса, активного кислорода и свободных радикалов. Агурелео обладает сильными лечебными свойствами изза содержания в нем двух веществ: олеазина и олеокантала. Олеазин обладает сильной антиоксидантной способностью, в то время как олеокантал обладает противовоспалительными и нейрозащитными свойствами. Эти вещества не встречаются ни в каких других продуктах питания, кроме оливкового масла первого отжима и, больше всего именно в агурелео. Оно также содержит ряд других питательных веществ и жирных кислот, таких как олеиновая 9), линолевая 6), линоленовая 3) и арахидоновая 6).Также конкретно это масло отличается минимально возможной кислотностью 0.1 при максимально допустимых для класса Extra Virgin 0.8. Чем ниже процент кислотности, тем оливковое масло качественней. Уровень кислотности указывает на содержание свободных жирных кислот в масле то есть процент естественно распавшихся триглицеридов жира на жирные кислоты.Производство сертифицировано: EN ISO 22000:2005, EN ISO 9001:2008Пищевая ценность на 100г продукта: 824кКал 3389КДж.Содержание жирных веществ на 100г:насыщенный жир: 12.8г, мононенасыщенный жир: 70.5г, полиненасыщенный жир: 8.3гХолестерин: 0гКислотность не превышает 0.1