Печь подовая Unox XEKDT01EUS

Печь подовая UNOX XEKDT01EUS предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Модель оснащена функцией пароувлажнения и цифровой панелью управления, позволяющей контролировать процесс выпечки независимо от печи. Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно. Высота камеры: 250 мм Характеристики Ручной и автоматический режимы работы. Технология STEAM.Maxi: подача влажности в камеру от 10 до 100 с шагом 10). Технология DRY.Maxi: быстрое удаление влажности из камеры от 10 до 100 с шагом 10). 99 программ в памяти, каждая по 10 шагов. Функция Последняя программа повторяет предыдущий шаг расстойки). Функция возобновления прерванного цикла. Максимальная температура подключаемой воды: 30 C. Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа. Температура окружающей среды: от 5 до 35 C. Влажность окружающей среды: не более 70 . Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения вентиль 34). Совместимость с печами: XEBC04EU06EU10EU.